Atrações turísticas como o Museu da Água, o Restaurante Frohsin, o Castelinho da Moellmann e a própria Oktoberfest, que segue até o dia 24, não são os únicos motivos para visitar Blumenau. A cidade tem sido lembrada pela cerveja que é produzida em terras catarinenses e a boa culinária, que não se resume aos atrativos germânicos.

A cervejaria mais conhecida é a Eisenbahn, que está presente em diversos Estados brasileiros como a genuína cerveja blumenauense. Neste ano foi inaugurada a Bierland que, aos poucos, está conquistando o seu mercado. Em Timbó, a cerca de 30 quilômetros de Blumenau, fica a Cervejaria Borck, que também atrai turistas de diferentes regiões do País.

Para apreciar tudo que Blumenau tem a oferecer é bom reservar uma semana. Assim, é possível apreciar as três cervejarias e a gastronomia, que vai muito além do marreco com repolho roxo e do joelho de porco. A cidade também oferece a batata suíça e o acarajé, uma das delícias do Nordeste, que é preparada com maestria por uma baiana em pleno centro de Blumenau.

Para conhecer o município é bom passear a pé, sem muita pressa. Só assim é possível conhecer a riqueza da arquitetura, principalmente, das pontes que cortam o rio Itajaí-açu. Uma das pontes mais belas é a de Ferro, construída em 1929 com material importado da Alemanha. Hoje, serve de ligação entre o centro e o bairro Ponta Aguda.

Outra ponte muito fotografada pelos turistas é a dos Arcos, construída em 1954. Quando foi inaugurada também servia de tronco rodoviário entre Blumenau e o Porto de Itajaí. A ponte tem 160 metros de comprimento e três arcos, cada um com 41,65 metros de altura.

Depois de beber todos os chopes produzidos na cidade e comer as iguarias é bom dar um passeio para manter a forma. Bem no centro da cidade é possível fazer um passeio pelo Parque São Francisco de Assis, que fica atrás do Shopping Neumarkt. Outra pedida é conhecer o Parque Spitkopf, no bairro Progresso: tem cinco mil metros quadrados e está localizado a 14 quilômetros do centro. No parque há trilhas ecológicas - uma delas leva ao topo de um morro com 936 metros. O local é ideal para a observação de árvores centenárias e cachoeiras.

Quem não gosta de paisagens bucólicas pode fazer os tradicionais passeios ao Museu da Água, único do País; ao Mausoléu, que guarda os restos mortais do dr. Blumenau, fundador do município; ao antigo Cemitério dos Gatos; ao Morro da Cia. Hering; ou à Vila Germânica na Proeb.

O prato não é alemão, mas está fazendo a cabeça dos blumenauenses. Mesmo sem propaganda na mídia, o Point do Acarajé já tem fãs há quatro meses. O único inconveniente em preparar um prato típico baiano longe do hábitat natural é encontrar os ingredientes. Para manter a qualidade do produto, tudo é feito na hora, inclusive a massa.

O bolinho de acarajé não é grande, talvez um pouco menor que o pão usado nos lanches como X-salada, mas a massa é pesada e os ingredientes, fortes. Feito de feijão e recheado com camarão e vatapá e frito no azeite-de-dendê, o acarajé pode substituir com tranqüilidade um almoço.

Outra delícia que faz parte do roteiro gastronômico de Blumenau é a batata suíça servida na Batata da Vila. O bar abriu e é especialista em batata e chope Eisenbahn. A batata é recheada com bacon, camarão, frango, mignon ou outro recheio e depois frita.

O chope Eisenbahn é produzido pela Cervejaria Sudbrack, que tem quase três anos de mercado. Neste período, a cervejaria já conquistou um amplo mercado e está presente em Estados como São Paulo, Santa Catarina, Minas Gerais, Espírito Santo, Brasília, Rio de Janeiro, Paraná e Rio Grande do Sul. A Eisenbahn não está presente no complexo onde ocorre a Oktoberfest, mas é lembrada pelos foliões. Durante a festa, a cervejaria oferece visitas guiadas à fábrica para quem quer conhecer o processo de produção artesanal.

As visitas ocorrem diariamente das 16 às 18 horas, com entrada gratuita. Grupos com mais de dez pessoas devem agendar a visita. Quem quiser degustar os quatro tipos de cerveja fabricados no local - Pilsen, Pale Ale, Dunkel e Weizenbier - paga apenas R$ 1,80. O roteiro com visita e degustação dura cerca de 20 minutos.

Junto à cervejaria funciona um pequeno bar, com capacidade para 50 pessoas. No local, são vendidos lembrancinhas. A Sudbrack se destaca pela diversificação e qualidade nos tipos de cerveja fabricados. Agora oferece como novidade também a longneck de 355ml e a cerveja orgânica.

A cerveja é a segunda bebida mais consumida no mundo, perdendo apenas para o chá e ganhando até do café. Talvez seja por isso que as microcervejarias estejam se proliferando. O que oferecem de diferente em relação às grandes? Um sabor mais apurado, segundo os especialistas no levantamento de copo.

A Bierland é a segunda microcervejaria de Blumenau a produzir a bebida de forma artesanal, respeitando os preceitos da Lei da Pureza, criada em 1516 pelo duque da Bavária Guilherme 4º, criada para defender os direitos dos consumidores e normatizar o que era ou não permitido na confecção da cerveja.

A Bierland oferece dois tipos de chope: pilsen (a mais conhecida no Brasil e consumida no mundo, de cor clara) e a amber (escura e conhecida por ser ingerida mais no inverno devido ao teor alcoólico maior). Localizada em um ponto distante do centro da cidade, a microcervejaria tem um bar anexo à indústria.